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越前ガニを食べました♪

2020年11月27日

越前ガニ

「福井に生まれて良かったなぁ」

と一年でいちばん強く思う瞬間です。笑

 

今年は、不漁であまり立派なカニが出てこないそうです。

私はセイコガニ(メス)が好きなので

あまり影響なく美味しくいただきました。

 

いつもはあまり考えずに剥いて食べちゃいますけど

ふと思い立って、お店で出るみたいにしてみようと

雰囲気で飾り付けました!

 

脚の身があまりなかったので貧弱ですが

それなりに仕上がりました。笑

 

生まれも育ちも福井なので

冬はカニ!という恵まれた環境があります。

 

福井は美味しいものばかりなんです。

お米は最高だし

魚も県外から来られる方は驚くほど美味しいそうです。

 

当たり前にいただいていますが

カニを食べるとあらためて感謝するんですよね。

 

食だけでも十分ですが、その他にも

「福井に生まれて良かった」

がたくさんあります。

 

いまは旅行に来てくださいとは言えませんが

往来が自由になったら冬にぜひ来てください!

 

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平池 牧子 について

株式会社ヒライケ 代表取締役。 短大時代にアメリカへ留学し英語を学んだのち、生まれ育った福井県鯖江市に帰省し、就職した貿易会社で英語を活かし海外出張も多く経験する。その後独立し、グラフィックデザイン業を12年営んだころ、名入れペンネットを運営する父を支えたいと、2015年株式会社ヒライケに入社。大切な人を想う気持ちを伝えるお手伝いができるこの仕事が大好きで、年間20万本の名入れボールペンを全国へお届けしている経験から、喜ばれる名入れギフト、心が伝わる工夫、エピソードの引き出しは無限大。あたたかなやり取りを心がけ、お客さまの声に丁寧にお応えしている。